Así, y tras una experiencia que desde AECIRO han calificado como "exitosa", se daba a conocer el resultado del sorteo realizado entre los participantes en esta iniciativa. Dentro de la categoría de Graduado en Tapeo, la premiada fue Elvira Mejía, que recibió una cesta de Navidad cedida por Bodegas el Gato.
En el apartado de Master, resultó premiado Severiano Izquierdo, con una cena para dos en el restaurante 'El Embarcadero' del Hotel Duque de Nájera, y en la categoría de Doctorado en Tapeo, la premiada fue Camelia Stanisel, que disfrutará de una sesión de spa en el Aparthotel 'La Espadaña' además de una cena para dos en el restaurante Shangay.
Todos los premiados fueron investidos con el típico birrete que acreditó su Grado en Tapeo, y recibieron un diploma acreditativo de su "excelencia académica".
A continuación se daban a conocer los premios a la Tapa más Tradicional, que fue para las Migas con su Huevo y Jamón Crujiente de Tapas Macondo, y el premio a la Tapa más Creativa, que recayó sobre el Bar del Mercado Central de Abastos 'La Merced' por sus Gambones al estilo de Dolores. Ambos hosteleros agradecieron a los clientes el haberles otorgado estos premios con sus votos.
Para finalizar, la delegada de Comercio, María del Carmen Laynez, invitada al acto, quiso felicitar públicamente a los ganadores del sorteo y a los hosteleros premiados, y reconocer la iniciativa de Aeciro para promocionar la hostelería roteña "en un mes tan complicado como noviembre". Laynez reiteró el apoyo municipal a esta iniciativa de AECIRO, "que espero que el año que viene tenga la misma acogida por parte de hosteleros y ciudadanos, o incluso mayor si es posible".
