Este año tienen marcadas más de 120.000 piezas, divididas al 50 por ciento entre jamones y paletas, que valdrán algo más caras por el incremento de costes
"Se palpa en el ambiente que la gente quiere disfrutar, que la sociedad está cansada de tanto sufrimiento, y eso incrementa el consumo", afirma García-Palacios
La localidad onubense ha ideado un recurso turístico original que está haciendo que sus campos se llenen de visitantes para encontrar unas casitas de cuento