Desde esta mañana ha comenzado el montaje de las carpas para la XVI edición de la Feria de la Tapa, que se celebrará en la Plaza Bartolomé Pérez del 10 al 13 de este mes de septiembre, organizada por AECIRO con la colaboración de la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Rota.

Serán siete establecimientos los que toman parte en esta edición: Bar/Restaurante Embarcadero - Hotel Playa de la Luz, Bar Periquito, El Alambique, Bar & Grill Sedona – Aparthotel La Espadaña, Cervecería Plaza Nueva, Bar La Merced - Mercado Central y Bar la Concha y Restaurante María (Catering Maria),

Una de las novedades de este año es el cambio de ubicación, ya que las obras que se llevan a cabo en el entorno urbano de la Costilla obligan al cambio de escenario.

La Feria ofrecerá a los visitantes setenta propuestas gastronómicas elaboradas con productos de la tierra, destacando con especial protagonismo la calabaza y la tintilla de Rota. En esta edición, el padrino de la Feria de la Tapa será el periodista gastronómico Pepe Monforte, creador del portal web 'Cosas de Comé', y se ha preparado un amplio programa de actuaciones para dinamizar la celebración de esta cita con los mejores platos en su versión más escueta.